بلوف‌زدن یکی از مهارت‌های کلیدی در پوکر، به‌ویژه در گونه‌هایی مانند تگزاس هولدم است و به معنای وانمود کردنِ داشتن دست قوی‌تر از واقعیت برای واداشتن رقبا به فولد کردن می‌باشد. بلوف نه‌تنها باعث لحظات دراماتیک در بازی می‌شود، بلکه به استراتژی بازیکنان عمق می‌بخشد. موفقیت در بلوف‌زدن به وضعیت بازی، تعداد بازیکنان باقی‌مانده، کارت‌های عمومی و توجه به «تل»ها بستگی دارد. در پوکر آنلاین به‌خاطر نبود داده‌های تصویری، تشخیص بلوف دشوارتر است، اما هنوز بخش مهمی از استراتژی‌ست. در مقابل، در انواع دیگر پوکر مانند استاد، امکان بلوف‌زدن محدودتر بوده و بازیکنان بیشتر بر بازی محتاطانه متکی‌اند. بلوف نتیجه قطعی ندارد و انتخاب زمان صحیح آن نقش تعیین‌کننده‌ای دارد.